Korpice sa slaninom i sirom

Kažu da je doručak najbitniji obrok u toku dana. Slažem se jer je moj organizam takav da sam gladan čim otvorim oči. Uglavnom doručkujem hleb sa nekim premazom. Posle par dana mi to dosadi, pa jedem samo voće. Jednom u 3 meseca mi dođe da jedem ovsene pahuljice ili da izblendišem smuti (smoothie). Prošlo veče sam legao na krevet i razmišljao šta sutradan da doručkujem, a da nije nešto što inače jedem svako jutro. Otvorio sam frižider, pogledao šta ima u njemu i odmah mi je sinula ideja za ovim korpicama. Jednostavne su, a još bitnije, brzo se naprave tako da neću puno “gladovati” kad se ujutro probudim. Ako neko od vas ima sličnu situaciju, preporučujem vam da i vi promenite doručak i pripremite ove ukusne korpice. Siguran sam da ćete ih praviti više puta, a kada vam i one dosade, smislićemo nešto novo.

Korpice sa slaninom i sirom

Korpice sa slaninom i sirom

Sastojci:

  • 12 parčadi tost hleba
  • 3 jajeta
  • 1 mala pavlaka
  • 12 lenti slanine
  • 150 g gauda sira
  • pola sveže crvene paprike
  • ljuta zelena paprika po ukusu
  • 1 struk mladog luka
  • origano
  • so

Priprema:

  1. Čašom odgovarajuće veličine izvadite krugove tost hleba tako da mogu da stanu u kalup za projice/mafine.
  2. U činijici viljuškom izmutite jaja. Dodajte pavlaku i soli po ukusu pa sve dobro izmešajte kako bi se jaja i pavlaka sjedinili.
  3. Crvenu i zelenu papriku isecite na tračice, a praziluk na kolutove. Deo sira isecite na kockice ili štapiće tako da u svaki kalup imate da ubacite po dve kockice.
  4. U kalupe stavite krugove tost hleba. Slaninu postavite u krug oko hleba, a zatim sipajte po jednu kašiku umućene smese od pavlake i jaja.
  5. Rasporedite iseckan sir te u svaki kalup sipajte po još jednu kašiku smese.
  6. Potom rasporedite papriku i mladi luk pa pospite origanom po ukusu.
  7. Pecite oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C. Nakon toga, izvadite kalup iz rerne, narendajte preostali sir pa stavite preko svake korpice.
  8. Vratite kalup u rernu i pecite još 5 minuta. Gotove korpice ostavite da se prohlade, a zatim ih izvadite iz kalupa i poslužite.
* Ukoliko koristite metalni kalup prethodno ga premažite uljem ili margarinom. Ukoliko koristite silikonski, nema potrebe da ga premazujete.

Fotografije: Jaje Na Oko

Podeli

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *