Oblanda sa keksom i čokoladom

Ako vam je potreban kolač na brzinu ili ako pravite gomilu kolača za neko slavlje, odličan izbor su poslastice sa oblandom. Zapravo ne morate ni čekati posebnu priliku, nedelja je sasvim dovoljan povod da ih napravite. Možda vas oblande ne asociraju na nešto previše ukusno i zanimljivo, ali u trenutku kada vam se jede nešto slatko, a imate sve potrebne sastojke kod kuće, siguno ćete poželeti da ih spremite. Proces pripremanja je lagan, početnički. Potrudite se da ih spremite dan ranije, kako bi oblande omekšale i spojile se sa filom. Takođe, vodite računa da fil podelite na jednake delove kako bi svaki sloj bio iste debljine.

Oblanda sa keksom i čokoladom

Sastojci:

  • 500 šećera
  • vode po potrebi
  • 100 g čokolade
  • 250 margarina
  • 200 g mlevenog keksa
  • 4 jajeta
  • 4 oblande

Priprema:

  1. Šećer sipajte u šerpu i prelite ga sa malo vode. Ostavite da proključa na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje varjačom.
  2. Zatim dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i mešajte dok se ne otopi.
  3. Margarin isecite, te i njega dodajte u fil da se otopi.
  4. Kada se dobije homogena smesa, sklonite šerpu s ringle, sipajte mleveni keks i dobro promešajte da se sastojci sjedine. Fil ostavite da se prohladi.
  5. Posebno penasto umutite jaja mikserom, a zatim ih sipajte u fil i mešajte dok se smesa ne ujednači.
  6. Oblande premažite pripremljenim filom i ređajte ih jednu na drugu.
  7. Prekrite ih providnom folijom, a odozgo stavite teži predmet da se oblande povežu s filom.
  8. Kolač stavite u frižider pa ga nakon toga isecite i poslužite.

Fotografije: Jaje Na Oko

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *