pasta

29/09/2016
Karbonara farfale sa graškom

Karbonara farfale sa graškom

Karbonara je italijansko jelo koje je nastalo sredinom 20tog veka. Potiče sa Apenina, iz centralne Italije iz mesta u blizini Rima. Bilo je omiljeno jelo pastira koji su ga pripremali dok su čuvali stada na pašnjacima. Glavni sastojci su jaje, sir (Pekorino Romano ili Parmezan), slanina (pančeta) i mleveni biber. […]
01/08/2016
Testenina sa šampinjonima

Testenina sa šampinjonima

Mnogi recepti sa testeninom vezuju se za italijansku kuhinju koja je rasprostranjena širom sveta. Međutim, ukoliko želite da neko jelo pripremite baš na italijanski način nekada ćete se mnogo pomučiti jer se njihove kuvarske tajne ljubomorno čuvaju i prenose s kolena na koleno. To nije slučaj i sa ovim jednostavnim […]
11/07/2016
Tricolore Salata od tunjevine

Tricolore – salata od tunjevine sa fusilima

Tricolore glasi naziv ove božanstvene salate od tunjevine, što u prevodu sa italijanskog znači tri boje. Svakako da je ovde u pitanju više divnih boja i ukusa koji se prožimaju i čine jedinstvo. Svaki pojedinačni sastojak daje poseban ukus tuna salati i zajedno sa ostalim sastojcima čini neverovatnu harmoniju ukusa, […]